Dessert

ガトーショコラのような。

歩いている道で美味しそうなんて思うなかなかの、ほっこり光景。

デザインをするときによく「こっちの方が美味しそうだから」って言葉を私はよく使う。

色を決める時も「この色のほうが美味しそう」…ってな具合に。

打ち合わせでファサードのブラウンを決めるのに、すごく迷った時があった。
店内の内装も固まりつつあって最後ファサードのゲートの色に
しっくりくるものが決まらなかった。

その時ひとつの色を選んだ。“このモカブラウンで”って言葉も添えて。
もちろん、“モカブラウン”なんて色名はないはず。

あーでもこーでもない時って、結局納得したい風景がほしいから…
お店の雰囲気から“モカ”っていう雰囲気がピッタリだった。
その瞬間みんなイメージが共有できて店内の艶のあるタイル、ピンクの天井
すべてが引き立ってデザートが完成した。

何かを作るっていうのはやっぱり、こういう事が大事だと本当に思う。

社会に出ても、そこだけは揺るがないしその感覚だけは忘れたくない。
この感覚をとってしまって出来たものは、味がしない。

これからも、何かしら“酸っぱそう”“ヒリヒリしそう”“モッタリだね”というような
味のあるものを作っていけたら幸せです。